2025中国国际豌豆大会隆重开幕

　　7月3日，一场国际豌豆产业的盛会——“2025中国国际豌豆大会”在青岛隆重开幕。本次大会以“打开世界格局、凝聚全球智慧，推动豌豆产业可持续、高质量发展”为主旨，聚集200多名行业专家、多国协会、企业代表、贸易商参加，来自加拿大、美国、俄罗斯、澳大利亚等国家的驻华使馆负责人及协会会长参加了此次盛会。

　　会期两天的大会，设置国际豌豆产业动态、全球豌豆产业发展方向、双边圆桌会议、贸易对接会等多项主题活动，围绕豌豆精深加工产业发展趋势、产业变革、技术创新、进行交流沟通，共同探讨以新质生产力引领豌豆产业变革的新路径，着力打造高科技、高效能、高质量的产业发展格局，进一步赋能豌豆产业高质量发展。

　　中国食品土畜进出口商会会长曹德荣出席大会并致辞，他表示，中国国际豌豆大会历经四届的培育和发展，已经成为了全球豌豆产业链上下游企业交流和沟通的固定平台，受到了世界主要豌豆生产国、贸易国、深加工国和粉丝、蛋白消费国的日益关注。讲话中，曹会长公布了2025年的豌豆产业相关进出口数据，勉励豌豆上下游企业以本次活动为契机，沟通行业信息，促进相互理解，进一步加深合作，巩固贸易关系，实现互利共赢。

　　中国食品土畜进出口商会豌豆制品分会理事长杨君敏在致辞中表示，在全球化的大背景下，豌豆产业不仅成为经济发展的重要支柱，更是连接各国人民饮食文化与经济交流的桥梁。来自世界各地的朋友们汇聚于此，带着不同的经验、技术和智慧前来交流、洽谈，这本身就是豌豆产业蓬勃发展、国际合作不断深化的有力见证。他提出从三个维度深化合作，共同开辟产业发展的新蓝海：一是构建产业共同体，抱团发展、共克时艰。面对国际市场波动，要以豌豆制品分会为平台，搭建更高效的信息共享平台，加强信息互通、资源整合，凝聚合力，共同维护产业链稳定，提升抗风险能力。二是激活创新动力源，科技赋能、价值重塑。用好豌豆分会的资源优势，通过“产学研”深度融合，探索豌豆产品的新兴领域，挖掘每一颗豌豆的价值。同时，秉持绿色、环保、低碳的理念，打造“零碳工厂”、“智慧工厂”，让绿色成为产业高质量发展的底色。三是实施全球化布局，开放共赢、布局海外。以更开放的姿态，推动中国豌豆产业“走出去”、全球资源“引进来”，实现双向赋能。豌豆产业具有很强的国际合作潜力，产品在全球市场上有着广阔的发展空间。通过积极参与国际竞争，加强与国际同行的交流与合作，让豌豆精深加工产业走向世界，构建更深入、更持久的全球化战略。

　　会议期间，邵东起副总做了题为“豌豆深加工产业现状与豌豆行情走势”的主题演讲；大会还为HJC黄金城食品设置了展位，国际贸易部郭少杰经理与业务员向与会嘉宾展示了公司的粉丝、蛋白以及蛋白肽等高端产品，吸引了众多与会人员参观、洽谈合作；臧庆佳总工、美国子公司负责人李炎柽参加了“双边圆桌会议”，与加拿大豆类协会的柯莉博士、康健博士进行了有关于豆类的品种及成分含量的关系，影响蛋白的质量、感官及功能性的因素分析，豌豆淀粉及变性淀粉的应用及市场情况做深入的交流，融合各国专家的智慧，积极探索产业发展的新模式、新技术、新理念，为全球豌豆产业技术攻关带来新视角和新策略。